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                                                        发稿时间:2020-06-03 22:25:18

                                                        “以植物肉为例,植物肉原料是以大豆、豌豆等豆类品为主的拉丝蛋白,而全球大豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主。这样在成本上为中国植物性人造肉提供了多种便利及可能。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。

                                                        论文作者发现,他们的类器官在基因表达上具有下巴、脸颊和耳朵皮肤的特征。其他种种迹象表明,这些类器官实际上可能模拟头皮皮肤;通过改变细胞生长的培养条件,也可以定制化地生成具有不同身体部位特征的皮肤。

                                                        据报道,当地时间3日,涉事警察托马斯·莱恩(Thomas Lane) 和陶·邵(Tou Thao)在当天下午17点左右被送往亨内平县监狱。涉事警察亚历山大?金(Alexander Kueng)的律师则告诉CNN,前者在当天下午早些时候已经自首。“跪杀”弗洛伊德的前警察德里克·肖文则被控二级谋杀罪,自上周起一直被拘留。

                                                        国内人造肉龙头企业双塔食品2019年股价上涨了183%。截至6月3日收盘,2020年以来已累计上涨85%。双塔食品的豌豆蛋白产品就被用于肯德基植培肉黄金鸡块,其股价近4个交易日上涨超10%。

                                                        据《中国植物肉市场洞察》Data100预计,10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元,其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%,超过万亿元人民币。坐拥庞大肉类消费市场的中国人造肉市场被许多企业视为一片新蓝海。

                                                        论文详细介绍了皮肤类器官的培养过程。Karl Koehler和同事在干细胞中添加了生长因子,使用骨形态发生蛋白4(BMP4)和转化生长因子-β(TGF-β)的抑制剂来诱导表皮形成。接下来,他们对细胞施以生长因子FGF2和骨形态发生蛋白(BMP)的抑制剂,以诱导颅神经嵴细胞的形成,从而产生真皮。

                                                        薛岩认为,当植物肉价格比普通肉类更低,且口感相差无几时,植物肉就能在中国市场大规模推广。

                                                        肯德基推出的两款“人造肉”产品。左宇坤 摄

                                                        此前报道:“黑人之死”案警察罪名升级 外媒:执法致非裔美国人死亡警察将面临二级谋杀起诉

                                                        不只是肯德基,今年以来,多家企业开始密集布局“造肉”计划。